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1、生產(chǎn)硫酸鋁固體要用蒸汽對硫酸鋁進行濃縮（生產(chǎn)單位耗能）用戶使用硫酸鋁時，要用蒸汽對固體進行溶解（使用單位耗能）。
2、食品加工過程中易濫用的食品添加劑品種和行為包括：在漬菜（泡菜等）中超量使用著色劑胭脂紅、檸檬黃等，或超范圍使用誘惑紅、日落黃等。
3、水果凍、蛋白凍類食品中超量或超范圍使用著色劑、防腐劑，超量使用酸度調(diào)節(jié)劑（己二酸等）。
4、腌菜中超量或超范圍使用著色劑、防腐劑、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）。
5、面點月餅餡中超量使用乳化劑（蔗糖脂肪酸酯等），或超范圍使用（乙?；瘑胃手舅狨サ龋?。
6、面條、餃子皮的面粉超量使用面粉處理劑。
7、糕點中使用膨松劑過量（硫酸鋁鉀、硫酸鋁等），造成鋁的殘留量超標(biāo)準(zhǔn)，或超量使用水分保持劑磷酸鹽類（磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉等）、增稠劑（黃原膠、黃蜀葵膠等）及甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）。
8、饅頭違法使用漂白劑硫磺熏蒸；油條過量使用膨松劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨），造成鋁的殘留量超標(biāo)準(zhǔn)。
9、肉制品和鹵制熟食超量使用護色劑（硝酸鹽、亞硝酸鹽）。
10、小麥粉違規(guī)使用二氧化鈦、超量使用過氧化苯甲酰、硫酸鋁鉀等。